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当我们在欧洲时,我们吃些什么进行中

2015.08.121102天|浏览799

2015-08-12第1天

【写在前面的话】
不愿吃汉堡啃面包,米其林太高冷,中餐太没创意......有许多去欧洲的小伙伴都带去满满一箱泡面然后吃光光,文化之旅变成了文化苦旅......
8月份走过了意大利、法国、西班牙,在物价高昂的欧洲,我给自己和小伙伴设置了所谓的“餐标”—人均10-15欧,这个价位依然能尝到性价比很高的当地美食,欧洲的美景和攻略相信大家都被安利的很多,所以我决定把行程中关于美食的部分单独整理出来。
只因为吃得好不好这件事,直接关系到旅行的品质,真的不能随便!!!

2015-08-12 00:00:00
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地标景点:8月份去的时候,许愿池正在进行修复工程,预计2016年初重新对游客开放。池内的喷泉水已被抽干、周围架起围栏,只剩下雕塑和背景的海神宫以供人观赏。但附近有不少贩卖特色纪念品的小店和餐馆,还是值得来逛逛的。

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发现这家叫做Trevi Restaurant的小馆纯属意外。它在许愿池附近的一条小巷子里,很不起眼,但餐厅内文艺复兴式的华丽复古装潢却令人惊艳。主打海鲜,菜品新鲜份量足,性价比高,无论在游客或是当地人中都颇受欢迎。

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文艺复兴的装潢,落地窗可以看到巷子内的街景。

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人家生意很红火的嘛!

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海鲜!!!海鲜!!!

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店家推荐的招牌沙拉(Trevi Salad),主要原料是番茄,鸡蛋,芝士片,生菜等,看起来比较中规中矩,胜在食材新鲜,搭配起来还是比较小清新,当开胃的头盘很不错。

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颇具意式风情的橄榄油烤什蔬,多吃蔬果有益身心健康…

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店里极力推荐的龙虾意面,从卖相到口感都没让人失望!

2015-08-13第2天

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地标景点:那不勒斯的著名景点如歌剧院,新堡,蛋堡,王宫等都集中市政广场附近,游客多的地方自然有不少小餐馆,晚餐也决定在此处解决。

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那不勒斯是Pizza诞生地,目前意大利全国有2万多家Pizza店,仅在那不勒斯市区就有超过1200家,举世闻名的美食Napoli Pizza就出自于此,来这里不吃Pizza简直是暴殄天物。于是我选了市政广场上这家名为Rossopomodoro Caffe的小馆。他们推崇有机和慢食,Pizza师傅据说是米兰EXPO指定的。

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赠送的水和面包,这么摆还真小清新。

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师傅在专注的烤pizza中。

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等待出炉⌛️

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头盘吞拿鱼沙拉在份量上非常厚道,几乎倒进了整罐吞拿鱼,配着Feta和橄榄,浓浓的南欧风吃出来。

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慢烤牛排,肉质超优,没有过度腌制和烹调,散发出着纯粹的肉香,鲜嫩质感可媲美神户肥牛刺身,作为配菜的烤土豆君,你也太美味了吧!!!

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刚出炉的窑烤Napoli Pizza,由新鲜番茄捣成的酱汁口感清甜,马苏里拉芝士拉丝效果极好,再佐以罗勒叶,简简单单的搭配味道在清爽中透着淡淡的奶香。此时需要借用Julia Roberts在电影《美食、祈祷、爱》里品尝Napoli Pizza时所说的那句台词:"I'm in love.I'm having a relationship with my pizza!" 大赞!!!

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另外,在市政广场附近还有一家叫Gran Caffe Gambrinus的咖啡馆也值得尝试,它创立于1860年,是那不勒斯最古老的咖啡馆,据说十九世纪的许多作家诗人也是这里的常客,整个店内的装潢都充满了艺术气息。

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店内复古宫廷风的装修。

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提拉米苏在意大利文里的意思是“带我走吧”,真正的提拉米苏应该是软的,因为它的主要原料是MASCARPONE软芝士,与做菜用的硬芝士不同;底部和中间的蛋糕中还必须夹着浸透咖啡酒的手指饼,再撒上一层厚厚的可可粉。Gambrinus家的提拉米苏卖相以及口感都是绝对标准的,售价3.5欧,走过路过记得要带它走哦!!!

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这个红莓派卖相十分诱人,不过29.5欧的价格有点贵,感觉性价比没提拉米苏高所以没买,有点后悔…

2015-08-14第3天

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地标景点:卢浮宫就不用我再多介绍了吧,展品之多信息量之大,在这里逛上一整天完全不成问题。

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中午12点左右饥肠辘辘的到卢浮宫,于是先去吃饭(吃货永远是把填饱肚子放在首位),博物馆内的餐厅Le Grand Louvre Cafe此时刚开始营业,所以还没什么客人,Waiter非常热情的接待了我们,并推荐了一个优惠的brunch set menu,就决定在这吃了。

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法式洋葱浓汤,这个味道没有想象中那么冲,反而带着浓浓的奶味和甜味,很好入口。

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鸡肉凯撒沙拉,这份量真心实在。

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牛排外焦里嫩,薯条是用橄榄油炸的特别香,简单的菜在细节上用心就会大不同。

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最值得称赞的是这道甜品,热情的Waiter看到我和小伙伴share一份甜品(其实因为怕太腻不想多吃),特意帮我们选了块超大的巧克力蛋糕(感觉有正常size的2倍+),巧克力香气浓郁,配上焦糖和奶油,那种柔和的感觉逐渐在嘴里化开,饭后吃到这么优质的蛋糕,真是太开心了!!!

2015-08-15第4天

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地标景点:红磨坊于1899年在巴黎的蒙马特高地开业,自开业以来生意就特别兴隆,并逐渐发展成巴黎歌舞的代名词。一百多年来,通过五代经营者现在已将其发展成为国际化的知名品牌。

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来蒙马特高地是专门冲着电影《天使爱美丽》中那间双风车咖啡馆,它因其附近的Moulin Rouge和Bal du moulin de la Galette而得名(Moulin在法语中是风车的意思)。从红磨坊旁的Blanche地铁站出来,沿着Rue Lepic往上坡方向走5分钟左右,即可找到这间典型的转角小咖啡馆。

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走进店内首先映入眼帘的是一张巨大的《天使爱美丽》海报,很多慕名而来的人都会在这张海报下拍照留念,我也不例外。

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大概是因为电影的影响力,无论何时店里生意都如此红火。

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电影中女主角工作过的吧台。

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男主角坐过的位置。

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电影拍摄所用的道具,竟然放在洗手间的入口处是怎么回事!

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当班的帅气bartender。

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看到帅哥就忍不住多拍了几张…

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Menu,logo左边的蓝裙子代表Bal du moulin de la Galette,红裙子则代表Moulin Rouge,这样的设计别具匠心。

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烟熏三文鱼配米饭,份量堪称业界良心,三文鱼也很新鲜。

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虽是主打饮料和甜品的咖啡馆,做起正餐来也毫不逊色,法式经典的焗鸭胸肉,肉质鲜嫩,再次作为配角的烤土豆君,你也太美味了吧!

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巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋,刚出炉热腾腾的蛋糕和香浓的巧克力酱夹心,配着冰淇淋,甜而不腻冰火两重天的口感让人啧啧称奇。

2015-08-16第5天

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地标景点:香榭丽舍这条号称是“全世界最美丽的大街”,我可以俗气的称它为“最美味的大街”么?#论文艺青年与吃货的世界观之差别#

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夏末秋初的香街最文艺。

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Leon堪称巴黎最好吃的比利时青口没有之一,我曾经三次到巴黎,三次都到了香街这家Leon打卡,你甚至可以不去凯旋门或埃菲尔铁塔,但绝对不能错过这家餐厅。为什么?试过后就知道!

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店内也是座无虚席,用餐高峰期常常需要等位。

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红茶,还附送lotus焦糖小饼干真是周到。

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貌不惊人的凤尾虾,外酥里嫩,配着特制的酱汁和柠檬,酸甜可口,作为头盘被小伙伴们一扫而光。

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Leon主厨沙拉,甜虾,青口,烟熏三文鱼,用料十足,摆盘也丝毫不马虎。

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Leon招牌的比利时青口,新鲜、个大、肥美,加上白酒和香料炖煮后,少了海鲜的腥味反而更加清甜。

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说到马卡龙就不得不提Laduree,它是马卡龙的鼻祖,高昂的价格也让它被称为甜品界的LV。它们家的产品如今现在世界上很多地方的专柜和门店(诸如香港、迪拜等)都能买到,但品质上还是有细微的差别。而像蛋糕之类的甜品,就只能在店内点单堂食,香街这家最老牌的总店生意一直好到爆,排队里三圈外三圈的,为了美食,再多等待都值得的

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店内装潢,仿法国宫廷的华丽复古风,金灿灿的亮瞎眼。

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美美的马卡龙,少女心都出来了…

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本想给国内的小伙伴外带一盒,但问过店员才知道它的保质期仅为4天,只好作罢了。

2015-08-17第6天

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地标景点:位于巴黎市郊的枫丹白露宫是法国最大的王宫之一,其规模足以与凡尔赛宫相提并论,值得至少安排半日时间游览,而宫殿所在的枫丹白露小镇上也有不少可供游客选择的美食。

2015-08-17 18:31:00
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午餐我们选择在枫丹白露宫对面的Chez Bernard传统餐厅。这家餐厅的menu是用小黑板写的感觉很文艺,可惜没有英文,点餐只能求助于店内的waiter。

2015-08-17 18:50:00
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餐厅提供的开胃红酒据说是自家酿制的。

2015-08-17 18:52:00
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作为开胃菜的烟熏三文鱼,配着青柠那酸酸甜甜的味道确实令人胃口倍增!!!

2015-08-17 19:01:00
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牛油果虾仁沙拉,经过藏红花等特殊香料腌制过的虾仁口感非常令人惊艳。

2015-08-17 19:02:00
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比起前两道菜,这道作为主菜的牛排却显得有点中规中矩,并不是因为它不好吃,只是前两道太过出彩而有些喧宾夺主—牛排的鲜度、肉质、火候都非常恰当。

2015-08-17 19:03:00

2015-08-18第7天

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地标景点:马塞纳广场是尼斯市内最大的广场之一,周边拥有赭石以及红色的19世纪早期新古典主义拱廊建筑,也聚集着许多咖啡馆和餐馆,是吃货的必征之地。

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广场上的Attimi意大利餐厅,生意好到总是要排队呢,虽说在法国吃意大利菜确实是暴殄天物,但经过法国人改良后的意式料理在保留其原味的基础上,又融合了法餐的精致与细腻,让人欲罢不能,摆盘上也下足功夫,在吃这方面,我必须承认法国人真的赢了!!!

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这家店的生意有多火爆,店外的露天座位都满了,店内更座无虚席。

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店员都在有条不紊的忙碌着。

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鸡肉沙拉,烟熏过的嫩鸡肉搭配着清甜的沙拉酱,作为头盘真的非常合适,整个食欲都被打开了!!!

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必点的章鱼沙拉,脆脆的章鱼配上黄瓜等蔬菜,口感小清新。

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用多种香料腌制的吞拿鱼排,火候刚刚好,完整的保留了鱼肉的原味,大赞!

2015-08-18 02:30:00

2015-08-19第8天

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地标景点:面积超迷你的摩纳哥港,实际上是由Hercules和Fontvieille两个港口组成的。Fontvieille的位置相对更加优越,休息区的配置也更加完善,港口旁边有许多餐厅和商店,一年四季都在为往来的游客和船员提供服务。

2015-08-19 06:21:00
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Quai Des Artistes在港口区的餐厅中人气特别旺,餐厅露天部分的视野非常好,整个港口的景色尽收眼底。

2015-08-19 06:30:00
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重头戏,海鲜拼盘大赞!!!

2015-08-19 06:42:00
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大厨额外赠送的两道菜品之一的螺,理由是担心我们点太少吃不饱(也太可爱了),

2015-08-19 06:43:00
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赠品菜之二的甜虾。

2015-08-19 06:44:00
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大厨是个还蛮有型的中年大叔,特别热情。

2015-08-19 06:45:00
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头盘的青豆汤卖相一般但味道不简单,清爽开胃,但如果能再热点就更好啦。

2015-08-19 06:50:00
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心心念的homemade马赛鱼汤,绝对不容错过。

2015-08-19 06:52:00
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主菜煎鱼配土豆泥,摆盘相当有造型,味道也不错。

2015-08-19 06:53:00

2015-08-20第9天

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地标景点:举办戛纳影展的影节宫绝对算得上这座小城里最受欢迎的景点,影节宫可容纳3万人,除了作为影展的正式场地外,还包含赌场、夜总会及许多商务会议厅。红地毯前拍照的游客总是排着长龙,大家都争相体会着做明星的感觉。

2015-08-20 18:54:00
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在影节宫附近也有不少餐厅,感觉都像是纯粹为游客提供服务的,没什么特色。于是绕到了背后的小巷子里,一家名为Cocoon的紫色系小餐馆吸引了我,除了漂亮的装潢,它们家主打有机食物与慢食主义的概念也相当新颖,就决定在此用餐。事后查了下,这家小餐馆在Tripadvisor的评分也是相当高,菜色选择虽比较少,但每道菜都独具匠心和创意,绝对值得尝试。

2015-08-20 19:20:00
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桌布餐巾杯子清一色紫色系,大爱!!!

2015-08-20 19:21:00
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写在黑板上的Menu,在店里总能看到老板娘拿着它忙碌而优雅的身影,特别有趣。

2015-08-20 19:26:00
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苹果派、意大利火腿、山羊奶芝士能擦出怎样的火花,请最大限度的发挥想象,这道菜绝对能满足你所有味蕾的体验。

2015-08-20 19:51:00
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马苏里拉芝士和鸡肉混合的蛋饼,奶香足。

2015-08-20 19:52:00
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个人最爱的北非小米库斯库斯配鸡肉沙拉,浑身散发着一种属于粮食的最原始的香气。

2015-08-20 19:53:00

2015-08-21第10天

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地标景点:1992年举办的巴塞罗那奥运会,奥林匹克港是它的中心,很多水上项目的比赛都在此举行。
奥运会结束后,很多人争相在此购房置业,一夜之间围绕港口的住宅区,购物中心等高楼大厦拔地而起。沿着海岸线分布着许多餐厅,在这里可以找到地道的西班牙美食。

2015-08-21 18:27:00
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餐厅内部装潢。

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Bartender萌萌哒。

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二楼的落地窗和无敌海景,靠窗的位置常常要提前预定。

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当当当!海鲜饭登场!!!

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个人份装的。

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另一种黑色的是加了墨鱼汁的,但我觉得有点咸,还是更喜欢原味的。

2015-08-22第11天

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地标景点:太阳门广场经常被直接称作SOL(相应地铁站的名称),它是马德里的正中心,许多街道由此呈放射状向外延伸,附近一带都是繁华的商业区,人声沸腾。

2015-08-22 00:35:00
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要找一道“最西班牙”的菜品,Cocido Madrileno(马德里乱炖)当之无愧。西班牙本是个无肉不欢的民族,作为首都的马德里更是食肉动物的天下,神马番茄意面啊海鲜饭啊都是浮云。马德里城市招牌菜狂野派大乱炖,将当地人对肉的爱发挥到了极致。在马德里沿途问过N家餐厅,最终在太阳门广场附近的这家Cafe Vergara如愿以偿找到了传说中的马德里乱炖。

2015-08-22 00:51:00
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内部装潢,西班牙传统的小酒馆即视感。

2015-08-22 00:55:00
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2015-08-22 00:57:00
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西班牙人给配餐的面包和饼干都相当豪爽。

2015-08-22 00:58:00
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作为前菜的汤竟然是热乎乎的,这在欧洲真是很感人!!!

2015-08-22 01:12:00
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这道菜我觉得其实很符合国人的口味,每种肉都炖得恰到好处:鸡肉软嫩,几乎没有纤维感,火腿劲道,血肠很糯。

2015-08-22 01:25:00

【“吃在欧洲我不坑你”实用贴士】
1.总体来说,欧洲食物的品质较高,貌不惊人的路边小馆里可能就藏匿着惊人的美味,善于发现和敢于尝试,是觅食的不二法门。
2.欧洲大部分餐厅都有英文菜单,菜单上对每道菜品的配料和做法都有详细的介绍并且附有样图,能先给你一个直观的认识,大多数餐厅在这点上做的很人性化。
3.点餐我直接用英语,在欧洲从事服务行业的人多少都能听懂些英语,在交流上不会存在太大障碍。
4.有些餐厅可能会要求最低消费或者要加服务费,这些额外的费用最好事先与店家确认。

2015-08-22 18:16:00
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